お魚料理をもっと手軽に・もっと美味しくを
コンセプトに、じっくり・たっぷり開発時間
をかけて完成しました。にしん・すけそうだらをミンチにし、味付けは地元・岩内のトマトを、化学調味料を使用しない、体に優しくどなたにも喜ばれる味わいにまとめました。

小樽のイタリアンレストラン「オステリア・イル・ぴあっと・ヌォーボ」
の三輪シェフの監修で出来た商品です。